2022/12/06

アトリエ

12月☆おかず委員会

今日は、あお組と副園長先生との　最後の『おかず委員会』の日でした！
今日のご飯のお供は【第２弾！きゅうりのキューちゃん漬け】です(*’ω’*)

たくさんの　きゅうりを使用しお料理スタートです！
①まずは、きゅうりをスライスします♪あお組の子ども達の包丁使いも上手でした☆
②スライスした　きゅうりを、塩もみしますよ～！
③塩もみした　きゅうりを水洗いし、水分をギュ～っと絞ります！
④それから、醤油＋赤酒＋きび砂糖できゅうりを煮て、味を入れます♪
⑤その後、ショウガと刻み昆布を投入！
味見も大事な工程です♡子ども達の表情で、今日のおかずも美味しく出来たのが分りますね(^^)/


それでは、今まで、おかず委員会が作った　ご飯のお供を振り返りたいと思います(*’ω’*)
◎４月：ふきの佃煮◎５月：にんにく味噌（人気過ぎて再度有志で、にんにく味噌２回作る）◎６月：きゅうりさっぱり漬け◎７月：きゅうりのキューちゃん漬け◎８・９・１０月はお休み◎１１月：白菜のモミモミ漬け◎１２月：第２弾きゅうりのキューちゃん
　


美味しい給食に、おかず委員会のご飯のお供が加わり♡本当に毎回お代わりが止まりませんでした！
色々な物を、いっぱい作ってくれた、あお組さん！子ども達に作り方を教えて下さったお供作り名人の副園長先生！沢山の、おいしいご飯のお供を　ありがとうございました(^^)/　
この経験は、幼き子ども達の記憶と味覚にきっと刻み込まれる事と思います…♡