おいしい毎日を

毎日届く地元で取れたたっぷりの旬の食材は、新鮮でイキイキとしていて、エネルギーに満ちています。
これが子どもたちの命の糧になるのかと思うと、調理できることが嬉しく、また責任の重さを感じます。
ていねいに、ていねいに、素材そのものの味を活かせるように工夫しながら、
子どもたちに美味しさを届けられるようにと思いを込める毎日です。

また、保育園の畑では、子どもたちと一緒に年間を通して様々な野菜を育てています。
土に触れ、自分が一から育てたものを収穫し、時に調理体験をして食べる。できた種はまた次の年に蒔いて育てる。
食を通したその自然の営みや循環の体験は、きっと子どもたちの心を豊かにしていくものではないかと思っています。

今日も明日も、子どもたちの「おいしかった！」「ごちそうさま！」が聞こえてきますように。
給食の時間が楽しいにこにこ笑顔の時間でありますように。

給食献立作成・調理責任者　松田小百合